薬味たっぷり！シビ辛麻辣トマト和え麺

本格スパイスや花椒油など、辛みや痺れも加わった、香り高く風味豊かな味わいの「ヤマサ麺屋一杯シビ辛麻辣つゆ」にたっぷりの薬味を加えて、ごま油でまろやかさと香り、風味もプラス。冷たい中華麺に絡めていただくやみつきになる一品です。

作り方

トマトはヘタを除き7～8mm角に切る。貝割れ大根は根元を除き1cmの長さに切る。青じそは幅4等分に切ってから細く刻む。香菜はざく切りにする。全ての材料をボウルに入れ、「ヤマサ麺屋一杯シビ辛麻辣つゆ」を加えよく混ぜる。
鍋に湯をわかし、中華麺をゆでる。ゆで上がったら冷水でよくすすぎ、しっかり水気を切る。
中華麺は冷麺として食べるため、商品パッケージ指定のゆで時間＋1分前後ゆでてください。
器に中華麺を盛り、STEP1のトマト薬味だれをかけ、ごま油をまわしかける。

材料

トマトは大1個でもOKです。トマト薬味だれにツナを加えてもおいしいです。お好みで、仕上げにごまをふっても。

トマトはヘタを除き7～8mm角に切る。貝割れ大根は根元を除き1cmの長さに切る。青じそは幅4等分に切ってから細く刻む。香菜はざく切りにする。全ての材料をボウルに入れ、「ヤマサ麺屋一杯シビ辛麻辣つゆ」を加えよく混ぜる。
鍋に湯をわかし、中華麺をゆでる。ゆで上がったら冷水でよくすすぎ、しっかり水気を切る。
中華麺は冷麺として食べるため、商品パッケージ指定のゆで時間＋1分前後ゆでてください。
器に中華麺を盛り、STEP1のトマト薬味だれをかけ、ごま油をまわしかける。