シビ辛麻辣豆乳つけめん

痺れる辛さと旨味が詰まった、スパイスの風味豊かな「ヤマサ麺屋一杯シビ辛麻辣つゆ」と具材を一緒に加熱することで、よりコクのあるつけつゆに。豆乳でまろやかになったつゆは、つけめんで余ったらご飯を入れてもおいしくいただけます。

■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る

作り方

鍋にお湯をたっぷり沸かし、そうめんをゆでたら水で洗っておく。レンジ対応の耐熱ボウルにAを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で5分加熱する。
そうめんは水気を切って器に盛り、つけつゆは容器に入れ、白いりごまを散らす。
熱いつけつゆで召し上がっていただくため、そうめんはあらかじめゆでて水にさらしておき、食べる直前に水気を切って器に盛ってください。

材料

無調整豆乳は調整豆乳でも代用可能です。

鍋にお湯をたっぷり沸かし、そうめんをゆでたら水で洗っておく。レンジ対応の耐熱ボウルにAを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で5分加熱する。
そうめんは水気を切って器に盛り、つけつゆは容器に入れ、白いりごまを散らす。
熱いつけつゆで召し上がっていただくため、そうめんはあらかじめゆでて水にさらしておき、食べる直前に水気を切って器に盛ってください。