オニオングラタン風スープカレー

作り方

1. 玉ねぎは繊維を切るようにして薄切りにする。じゃがいも、にんじん、ブロッコリーは大きめの一口大に切る。
2. 鍋に水500cc、じゃがいも、にんじんを入れて中火にかけ蓋をして10分煮る。ウインナーと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、具が柔らかくなるまで煮る。途中ブロッコリーを入れて2分ゆでたら取り出しておく。
   STEP2とSTEP3の作業を同時進行すると良いでしょう。
3. フライパンにサラダ油と玉ねぎの薄切り、塩を入れて中火にかけ炒める。しんなりしたら水（大さじ5）を加え蓋をして5～6分蒸し焼きにする。蓋を取り、水分を飛ばしながら玉ねぎが薄い茶色になるまで炒める。
4. STEP3をSTEP2に加え沸騰したら火を止める。カレールウを加えて溶かしてから弱火にかけ味を調える。
5. 耐熱容器を2個用意しSTEP4をを均等に入れる。バゲットを浮かべチーズをまぶしオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。粗びきこしょうとパセリをふる。
   チーズバゲットを添えてスープに浸しながら食べてもおいしいです。