ぶりの和風ステーキ
ぶりには、良質なタンパク質と脂質がたっぷり含まれています。 鉄分も豊富に含まれていて、貧血に効果があるといわれています。
作り方
- ぶりは、塩・こしょうを少々ふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- しめじと生しいたけは、石突をとり、しめじは小房に分け、生しいたけは薄切りにする。絹さやは斜め半分に切る。
- フライパンにバターを熱し、STEP2を炒め、砂糖小さじ2と「ヤマサ昆布つゆ」30mlを加えて調味する。
- 器にSTEP1のぶりを盛りつけ、STEP3のソースをかける。
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昆布つゆで旨みが膨らむ鰤のステーキ食べたいです。招福🎵😺
照り焼きばかりなので、鰤のステーキとは！目先が変わって食べてみたい。