【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

鶏ときのこのとろたまうどん

「ヤマサ昆布つゆ」・鶏もも肉・きのこのうま味の相乗効果で、お店のようなスープが完成！胃腸にもやさしいので、風邪をひいた時や体調が優れない時にもぴったりです。

作り方

うどんは袋の表示通り解凍し、器に盛る。鶏もも肉はひと口大の大きさに切る。しめじは石づきをとってほぐす。
鍋にA、鶏もも肉、しめじを入れて火にかける。全体に火が通ったら弱火にし、合わせたBを回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。
鶏もも肉としめじは冷たい煮汁から煮ることで、うま味を引き出します。水溶き片栗粉を加える際は、ダマにならないよう弱火にしてから加えてください。卵は、煮汁がグツグツ沸騰した状態で加えるとふわふわに仕上がります。
STEP2をうどんにかけ、お好みで刻みねぎをかける。

材料

しめじはお好きなきのこで代用可能です。

うどんは袋の表示通り解凍し、器に盛る。鶏もも肉はひと口大の大きさに切る。しめじは石づきをとってほぐす。
鍋にA、鶏もも肉、しめじを入れて火にかける。全体に火が通ったら弱火にし、合わせたBを回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。
鶏もも肉としめじは冷たい煮汁から煮ることで、うま味を引き出します。水溶き片栗粉を加える際は、ダマにならないよう弱火にしてから加えてください。卵は、煮汁がグツグツ沸騰した状態で加えるとふわふわに仕上がります。
STEP2をうどんにかけ、お好みで刻みねぎをかける。