やみつき豚バラこんにゃく
作り方
- こんにゃくをぬるま湯で洗い、一口大にスプーンでちぎり、鍋で乾煎りする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは小口切りにし、水にさらしておく。
- STEP1の鍋に豚ばら肉とAを入れ沸かし、蓋をして弱火で30分煮込む。
- おろしにんにくを入れ沸かし、火を止めたら器に盛り付け、STEP1の長ねぎをあしらう。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 40分 (煮込み時間含む) |
カロリー(1人分) | 423kcal |
塩分(1人分) | 3.3 g |
レシピ制作者 | リュウジ |
材料
こんにゃく | 230g(約1枚) | ||
豚ばら肉 | 180g | ||
A | |||
---|---|---|---|
水 | 300ml | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ1と1/2 | ||
みそ | 大さじ1と1/2 | ||
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1 | ||
酒 | 大さじ2 | ||
にんにく(みじん切り) | 2片 | ||
おろしにんにく | 1片 | ||
長ねぎ(小口切り) | 適量 |
作り方
- こんにゃくをぬるま湯で洗い、一口大にスプーンでちぎり、鍋で乾煎りする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは小口切りにし、水にさらしておく。
- STEP1の鍋に豚ばら肉とAを入れ沸かし、蓋をして弱火で30分煮込む。
- おろしにんにくを入れ沸かし、火を止めたら器に盛り付け、STEP1の長ねぎをあしらう。
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