すき焼専科の絶品ニラ卵黄だれ
たまりしょうゆのコクと旨みのきいた「ヤマサすき焼専科」は、漬けダレとしても活用できます。細かく刻んだにらと卵黄が、「ヤマサすき焼専科」と相性抜群です。焼肉のつけダレにぜひご賞味ください。
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作り方
- 「ヤマサすき焼専科」をカップに入れて、みじん切りにしたにら、ごま油、煎りごま、すりおろしにんにくを入れてよく混ぜる。
- 卵を割って、卵黄と卵白に分けて、卵黄を取り出す。
- STEP１のタレに卵黄をのせる。
- 焼き上げた牛肉を、プリーツレタスで包み、タレにどぶ漬けしてできあがり。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 564kcal |
| 塩分(１人分) | 3.7 g |
| レシピ制作者 | まつくら |
材料
| 牛肉（焼肉用） | 180g | ||
| プリーツレタス（もしくはサンチュ） | 1束(90g) | ||
| ヤマサすき焼専科 | 100ml | ||
| にら | 1/3束(30g) | ||
| 煎りごま | 少々 | ||
| すりおろしにんにく | 少々 | ||
| ごま油 | 10ml | ||
| 卵 | 1個 | ||
作り方
- 「ヤマサすき焼専科」をカップに入れて、みじん切りにしたにら、ごま油、煎りごま、すりおろしにんにくを入れてよく混ぜる。
- 卵を割って、卵黄と卵白に分けて、卵黄を取り出す。
- STEP１のタレに卵黄をのせる。
- 焼き上げた牛肉を、プリーツレタスで包み、タレにどぶ漬けしてできあがり。
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