しょうがしょうゆのイカマヨ焼き

作り方

1. イカのワタ部分、軟骨、目、口ばしをとり除き、胴体と足を分けておく。胴体の内側はよく洗い、足の吸盤は、しごき洗いをして、水分をふき取っておく。
2. 味が染み、熱が入りやすいように胴に1cm幅の切り込みを入れる。イカの胴、足に、すりおろしたしょうがで溶いた「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を和える。
3. 鉄板に火をかけ、サラダ油をひき、イカをしっかり焼く。
4. 焼き上げたイカに、マヨネーズをかけ、チーズ、ねぎをちらす。
5. チーズが溶けたら、お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。