まる生Wおろしぽん酢から揚げのハーブ香るタルタルピンチョス
クリスマスや忘年会に☆ぱぱっと作れるホムパおつまみ。から揚げの下味も、ちょんとのせるタルタルも、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」におまかせ！野菜のうまみと食感がプラスされ、グッとおいしく仕上がります。
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作り方
- 鶏肉を食べやすい大きさに切る。Aをもみこみ10分ほどおく。
- クリームチーズを常温にしてクリーム状に練る。Bを混ぜる。
- STEP1の汁気を軽く切って片栗粉をまぶす。揚げ油を170～180℃に熱し鶏肉を入れる。色づいてきたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。
- 余計な油を切って器に並べる。STEP2をスプーンでのせ、ピックを刺す。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | |
| 塩分(１人分) | |
| レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
| 鶏肉（もも） | 300g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢 | 30g | ||
| クリームチーズ | 30g | ||
| 片栗粉 | 大さじ3 | ||
| 揚げ油 | 適量 | ||
| B | |||
| ドライハーブ | 小さじ1/2 | ||
| にんにく（おろしたもの） | 少々 | ||
| ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢 | 小さじ1 | ||
鶏肉はもも肉で作るとジューシーなコク、むね肉で作ると軽やかな味わいに。どちらもしっとりやわらかに仕上がります。
作り方
- 鶏肉を食べやすい大きさに切る。Aをもみこみ10分ほどおく。
- クリームチーズを常温にしてクリーム状に練る。Bを混ぜる。
- STEP1の汁気を軽く切って片栗粉をまぶす。揚げ油を170～180℃に熱し鶏肉を入れる。色づいてきたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。
- 余計な油を切って器に並べる。STEP2をスプーンでのせ、ピックを刺す。
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