これ!うま!!ふわとろ♪チーズ豆腐

お豆腐とチーズに、おだしが効いていて、おしょうゆのコクとやさしい甘さのある「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をあわせたら、「これうまっ!」と声にでてしまいそうな和洋風の豆腐料理になりました。電子レンジだけですぐに作れますので、あともう一品欲しい時のお助けメニューやおつまみにもぜひ。
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人数2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)256kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
豆腐(絹)1丁(400g)
チーズ(ピザ用・シュレッドチーズ)30g
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30ml
オリーブオイル15ml
粗びき黒こしょう適量
しらす20g
パセリ適量
トッピングは、桜えびや刻んだのりでも合います。

作り方

  1. 豆腐は半分に切り、キッチンペーパーを3枚重ねて包み、耐熱皿にのせ、その上に耐熱皿をのせ重しをする。600Wの電子レンジで2分加熱し水気を切り、盛り付け用の皿(耐熱)にのせる。
    電子レンジで豆腐の水切りをしている間に、チーズと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜ合わせておきます。
  2. チーズと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜたものをSTEP1にのせ、600Wの電子レンジで1分半~2分程度チーズがとろけるまで加熱する。
  3. オリーブオイルをかけ、粗びき黒こしょうを振り、しらすと刻んだパセリをのせる。
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