すき焼き味の和風ソトック

ソーセージとトック(餅)で作る、韓国のB級グルメ「ソトック」はおやつにもおつまみにも人気。そんなソトックを「ヤマサすき焼専科」と豆板醤を使って、おしょうゆのコクとうま味が効いた甘辛和風ソトックにアレンジします。
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)378kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
トッポギ12本
ソーセージ6本
ごま油10ml
A
ヤマサすき焼専科10ml
20ml
豆板醤3g
ごま3g
にんにく(すりおろし)2g
今回は、原料がトックと同じで日本でも手に入りやすいトッポギを使用して作ります。

作り方

  1. ソーセージは半分に切る。Aは混ぜ合わせておく。
  2. トッポギとソーセージを2分程度ゆで、ざるに上げ湯切りする。
  3. フライパンにごま油を入れ熱し、STEP2のトッポギを入れ炒め、表面に焼き色がついたらソーセージとAを加え炒め絡める。
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