豆腐のそぼろステーキ

お豆腐でごちそうレシピ。淡泊な味わいのお豆腐に、豊かなうま味と華やかな香りの「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」で味付けたそぼろをたっぷりかけて、華やかな1品に仕上げます。

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作り方

豆腐をキッチンペーパーで包んで10分ほど置き、軽く水切りをする。4等分に切る。
ごま油を中火で熱し、STEP1を加える。途中返して5～6分、表面に焼き色がついたら器に取り出す。
残った油でひき肉をポロポロに炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。STEP2にのせ、小口切りにした小ねぎをちらす。
豆腐自体には味付けしていないので、お好みで「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をかけてください。

材料

豆腐をキッチンペーパーで包んで10分ほど置き、軽く水切りをする。4等分に切る。
ごま油を中火で熱し、STEP1を加える。途中返して5～6分、表面に焼き色がついたら器に取り出す。
残った油でひき肉をポロポロに炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。STEP2にのせ、小口切りにした小ねぎをちらす。
豆腐自体には味付けしていないので、お好みで「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をかけてください。