レンジで炒り豆腐

作り方

1. 木綿豆腐は大きめのひと口大に切り、長ねぎは斜め切り、小ねぎは小口切りにする。
2. 耐熱ボウルに、長ねぎと木綿豆腐を入れ、鶏ひき肉をほぐしながら加える。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を半量かけて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
3. 卵を溶きほぐし、STEP2に入れる。残りの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて、全体にさっくりと混ぜる。ふんわりとラップをし、再度電子レンジで1分30秒加熱する。
4. 豆腐を崩さないようにさっくりと混ぜ、器に盛り、小ねぎを飾る。
   混ぜるときは、ゴムベラなどを使用して豆腐が崩れすぎないようにしましょう。