レンジで炒り豆腐

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のやさしい味わいがほっこりおいしい炒り豆腐。レンジを使用すれば、簡単時短に作れます。
人数2人分
調理時間7分
カロリー(1人分)175kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者若子みな美
材料
豆腐(木綿)1丁(200g)
鶏挽き肉40g
1個
長ねぎ1/2本(50g)
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
小ねぎ適量

作り方

  1. 木綿豆腐は大きめのひと口大に切り、長ねぎは斜め切り、小ねぎは小口切りにする。
  2. 耐熱ボウルに、長ねぎと木綿豆腐を入れ、鶏ひき肉をほぐしながら加える。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を半量かけて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
  3. 卵を溶きほぐし、STEP2に入れる。残りの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて、全体にさっくりと混ぜる。ふんわりとラップをし、再度電子レンジで1分30秒加熱する。
  4. 豆腐を崩さないようにさっくりと混ぜ、器に盛り、小ねぎを飾る。
    混ぜるときは、ゴムベラなどを使用して豆腐が崩れすぎないようにしましょう。
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