蒸し野菜&豚肉のまる生Wおろしぽん酢添え

蒸した季節の野菜と豚ばら肉を、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」でさっぱりといただきます。簡単なのであっという間にできます。
人数2~3人分
調理時間20分
カロリー(1人分)462kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者神田智美
材料
豚肉(ばら、ブロック)200~300g
こしょう適量
キャベツ1/4個
かぶ1個
さつまいも1/2本
にんじん1/2本
しめじ1/2株
ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量
ねぎ(刻んだもの)お好みで
辛味としてラー油やゆずこしょう、唐辛子などをそえ、味変するとより楽しめます。

作り方

  1. 豚肉は1.5cm幅ぼどに切り、両面に塩・こしょうをする。
  2. さつまいも、にんじんは7~8㎜幅の輪切りにする(にんじんの皮はむいてもむかなくても)。さつまいもは水にぬらしてラップで包み、電子レンジ600Wで1~2分加熱する。
  3. キャベツは芯を中心にして4分割に、かぶは皮をむいて4分割に、しめじは小房に分ける。
  4. 蒸し器にSTEP1~3を並べてふたをし、中火にかけて沸騰させる。そのまま15分ほど蒸す。
  5. 刻みねぎを加えた「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」を添えて完成。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」に各素材を付けながらいただく。
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