冬野菜のしょうがスープ
しょうがの風味と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味が、ホッとできるおいしさ。旬の野菜をたっぷり入れて具だくさんにするのがおすすめ。
作り方
- 豚肉は小さめの一口大に切る。大根、にんじん、ごぼう、さつまいも8mm厚さほどに切り、豚肉の大きさに合わせて切る。ごぼうとさつまいもは水にさらして水気を切る。ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。
- 鍋にごま油としょうがを入れて弱火で炒め、豚肉、ごぼう、さつまいもを加えて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、大根、にんじん、ねぎを入れて炒める。
- 全体に油がなじんだら、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、みりんを加えて蓋をする。沸騰したらアクを取り除き、弱火にして7~8分煮る。
人数 | 2人分 |
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調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 175kcal |
塩分(1人分) | 1.2 g |
レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
豚肉 | 60g | ||
大根 | 60g | ||
にんじん | 30g | ||
さつまいも | 45g | ||
ごぼう | 30g | ||
長ねぎ | 30g | ||
しょうが | 1かけ | ||
ごま油 | 小さじ2 | ||
水 | 360ml | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ1と1/2 | ||
みりん | 大さじ1と1/2 |
豚肉はもも、ロース、ばらなどお好みの部位で作れます。鶏肉で作ってもおいしく召し上がれます。
作り方
- 豚肉は小さめの一口大に切る。大根、にんじん、ごぼう、さつまいも8mm厚さほどに切り、豚肉の大きさに合わせて切る。ごぼうとさつまいもは水にさらして水気を切る。ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。
- 鍋にごま油としょうがを入れて弱火で炒め、豚肉、ごぼう、さつまいもを加えて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、大根、にんじん、ねぎを入れて炒める。
- 全体に油がなじんだら、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、みりんを加えて蓋をする。沸騰したらアクを取り除き、弱火にして7~8分煮る。
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しょうがのスープは、体温まります。招福🎵😺
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