韓国風ピリ辛お雑煮

年の始めにほっこり♡お雑煮レシピ。「ヤマサ昆布つゆ」にコチュジャンを加え、韓国風のお雑煮に。うま味しっかりの「ヤマサ昆布つゆ」なら、調味料のちょい足しでアレンジの幅が広がります。

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作り方

にんじんは7～8mm厚の輪切りを4枚とり、梅の型で抜いて飾り包丁を入れる。残りは皮をむいて短冊切りにする。
玉ねぎは1cm厚のくし切りに、さつまあげは短冊切りにする。
Aを中火にかけ、STEP1・2を加え蓋をして中火で5分煮る。玉ねぎがしんなりしたら丸餅を加え、弱火で1～2分煮る。
器に盛り、キムチをのせる。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	317kcal
塩分(１人分)	4.8 g
レシピ制作者	加瀬まなみ

材料

紅白丸餅			4個
さつまあげ			2個
にんじん			1/2個
玉ねぎ			1/2個
キムチ			40g
	A
	水		500ml
	ヤマサ昆布つゆ		50ml
	コチュジャン		小さじ1

丸餅は切り餅でも代用できます。

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

にんじんは7～8mm厚の輪切りを4枚とり、梅の型で抜いて飾り包丁を入れる。残りは皮をむいて短冊切りにする。
玉ねぎは1cm厚のくし切りに、さつまあげは短冊切りにする。
Aを中火にかけ、STEP1・2を加え蓋をして中火で5分煮る。玉ねぎがしんなりしたら丸餅を加え、弱火で1～2分煮る。
器に盛り、キムチをのせる。

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