海老のビスク

作り方

1. 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、水・トマトホール缶を入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
2. STEP1にむきえび・牛乳・生クリーム・「ヤマサえびみそソース」を入れひと煮立ちさせる。
3. 器に入れ、サワークリームと刻んだイタリアンパセリを飾る。
   STEP1の後、裏ごしするとより滑らかな舌触りになります。