豚こまピーマンのスパイシーチンジャオ
暑い夏に食欲そそるスパイシーな簡単惣菜レシピ。豚こま＆ピーマンだけで作る、お手軽青椒肉絲。クミンとレッドペッパーを加え、スパイシーな味付けに仕上げます。しょうゆの香りとコクを活かしたいお料理には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。
ポイント
保存容器に入れ、冷蔵庫でストックOK。5日を目安に食べきります。
作り方
- ピーマンは種をとり、縦細切りに。豚肉（こま切れ）は1cm幅にカットする。
- 豚肉に片栗粉をまぶす。ポリ袋を使うと便利。フライパンにごま油を加えて中火で熱し、炒める。
- 豚肉が色づいてきたらピーマンを加え、2～3分炒め合せる。Aを加え、1分ほど全体を混ぜながら絡める。
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くみんがはいっているところがいいです
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