炊飯器で和風ジャンバラヤ風

材料を全て炊飯器に入れるだけ!ご飯も鶏肉も一緒に完成し、とっても簡単。辛みはなく、ほんのりケチャップ風味でお子様でも食べやすい味わいです。ご飯とソースには「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れることでコクと旨みを加え、親しみやすい和風テイストなジャンバラヤです。
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人数2~4人分
調理時間10分

(炊飯時間除く)

カロリー(1人分)473kcal
塩分(1人分)3.0 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
鶏肉(もも)2枚
2合
こしょう適量
A
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2
トマトケチャップオリーブオイル各大さじ1
コンソメ顆粒小さじ2
小さじ1/2
にんにく(チューブ)3cm
B
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
パプリカ(赤、黄、小さい角切り)各1/4個
C
トマト(さいの目切り)1/2個
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
レモン汁小さじ1/2

作り方

  1. 米は洗っておく。鶏もも肉に塩、こしょうを振っておく。Cは混ぜておく。
  2. 炊飯釜に米を入れ、いつもの水位より80ml少なく水を入れてAを加えたら混ぜる。
    水位をいつも通りに炊くとベチャッとするので、80mlほど少なくして炊いてください。
  3. STEP2にBをのせ、その上に鶏もも肉をのせたら普通に炊く。炊き上がったら10分ほど蒸らし、鶏肉を取り出してよく混ぜる。
  4. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、STEP3を器に盛った上に鶏肉をのせ、仕上げにCをかける。
このレシピに対するコメント

炊飯器でいっぺんに出来るエコ時短レシピ。ジャンバヤラが食べたくなったら、早速作ります。招福🎵グッド😃⤴⤴

2021.06.24

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