ヘルシースパイシーラムカレー

作り方

1. ラム肉は食べやすくカットする。ボウルに入れて「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えもみ込む。さらにAを加えて混ぜ合わせ、30分以上なじませておく。（なじませる時間は調理時間外）
2. フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を熱し玉ねぎを炒める。塩を少々ふり透き通るまで炒めたらBとSTEP1を加えて沸騰させる。蓋をして中火で5～6分煮込んだ後、カレールウを加えて煮溶かしケチャップで味を調える。
3. ごはんと一緒に器に盛る。お好みでゆで玉子やミニトマト、パクチーを添える。
   ラムカレーはパクチーがとても合います。お好きな方はたっぷり添えてどうぞ。いったん冷ましてから温め直すと味がなじんでよりおいしいです。