ラムニラ炒め
ラム肉をレバーに見立てた「ラムニラ炒め」。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とオイスターソースを組み合わせて使用することで、味わい深く仕上げています。ご飯にもお酒にもぴったりです。
作り方
- にらはざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。Aを混ぜ合わせておく。
- フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にしてラム肉を加えて炒める。
- 肉の色が変わったら、強火にしてニラともやしを加えて手早く炒め、Aを回し入れて味付けする。仕上げに黒こしょうをふり、盛り付ける。
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