ビーフンのさっぱりサラダ

ビーフンのツルツルとした食感が楽しく、食べごたえもあるサラダです。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使用することで、さっぱりしつつもコクがあり仕上がります。パクチーやセロリなどの香味野菜を入れて、アジアンな雰囲気に。
人数2人分
調理時間8分
カロリー(1人分)183kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者若子みな美
材料
ビーフン50g
ミニトマト5個
セロリ40g
パクチー15g
ハム2枚
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1と1/2
ごま油大さじ1/2
黒こしょう少々

作り方

  1. ミニトマトは半分に切り、セロリは斜め薄切りにする。パクチーはざく切りにし、葉の部分を飾り用に少し取り分けておく。ハムは短冊切りにする。
  2. ビーフンは3分30秒ゆでて、流水で洗い水気をしっかり切る。ボウルに入れてごま油を加えて和える。
    ビーフンのゆで時間は商品の表示を確認して、適宜調整してください。
  3. STEP2にSTEP1、「ヤマサ昆布ぽん酢」、黒こしょうを加えて和える。器に盛り、飾り用に取り分けておいたパクチーの葉をのせる。
このレシピに対するコメント

和風のアジアンテイストが面白いです。招福🎵😺

2022.03.14

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