うにクリームパスタ

「ヤマサうにソース」に良くあう牛乳とホワイトソースを合わせたクリームパスタです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)841kcal
塩分(1人分)3.9 g
材料
ホワイトソース250g
牛乳160ml
ヤマサうにソース55ml
エリンギ40g
蒸し鶏100g
ズッキーニ60g
パプリカ20g
くるまえび16g(2尾)
にんにく20g
スパゲティ(乾)200g
オリーブオイル30ml(大さじ2)
ベビーリーフ2g

作り方

  1. ホワイトソース、牛乳、「ヤマサうにソース」(35ml)を合わせる。
  2. ズッキーニは輪切り、パプリカは小さめの乱切り、蒸し鶏はそぎ切り、エリンギ・にんにくはスライスする。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、にんにくを取り出す。
  4. STEP3のフライパンで、エリンギ・ズッキーニ・パプリカを炒める。
  5. スパゲティをゆで、ざるに上げ水気を切っておく。
  6. STEP4にSTEP5をからめて、STEP1を加えて炒める。
  7. STEP6を器に盛りつけ、蒸し鶏・ゆでたくるまえびを盛りつける。
  8. 香りづけに「ヤマサうにソース」(20ml)を全体にかけ、ベビーリーフを飾る。
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