卵・キャベツ・しらすの「ごまバタぽん酢」トースト

ごま油で香ばしく、バターのコクと、昆布の旨味と柑橘のさわやかな酸味で食欲そそられ、年代選ばず朝からもりもり食べたくなる和洋風味の朝ごパンです。1枚分をひとりづつ2人でシェアしても、2枚分全てサンドして独り占めで頬張っても!
人数1〜2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)338kcal
塩分(1人分)2.2 g
レシピ制作者青山 清美/金魚.
材料
食パン(5枚切り)2枚
2個
しらす20g
キャベツ140g
ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド30ml
ごま油10ml
バター5g
粗びき黒こしょう適宜
<付け合わせ>
パセリお好みで

作り方

  1. 卵は溶く。キャベツはざく切りにする。食パンは焼いておく。
  2. フライパンにごま油を引き熱し、キャベツを入れ炒める。
  3. キャベツが柔らかくなってきたら端に寄せ、空いた部分にバターを入れ溶かし、溶いた卵を加える。
  4. 卵が固まってきたらしらすと「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」を加え手早く混ぜ合わせる。
  5. 皿にトーストをのせ、STEP4を半量づつ盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振り、パセリを添える。
このレシピに対するコメント

作ってみたい。

2022.05.25

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