香味だれのエスニックぽん酢サラダ
香味野菜をさっぱりした「ヤマサ昆布ぽん酢」と合わせてタレにすることで、クセのあるパクチーも食べやすくおかずのようなサラダに。ピリッとした辛みがクセになります。
ポイント
たれが足りなければダイレクトに「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかければOK。豆腐は崩れにくい木綿を使用していますが絹ごし豆腐でも。パクチーが苦手な方は無くても大丈夫です。
作り方
- 器にレタス、ベビーリーフ、パクチーを入れ、トマトと豆腐をのせる。
- Aを全てみじん切りにし、BとあえてSTEP1にかける。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 7分 |
| カロリー(１人分) | 62kcal |
| 塩分(１人分) | 0.9 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| レタス（ちぎる） | 1/4個 | ||
| ベビーリーフ | 30g | ||
| パクチー | 適量 | ||
| トマト（さいの目切り） | 1/2個 | ||
| 木綿豆腐（食べやすい大きさに切る） | 150g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 長ねぎ | 1/4本 | ||
| にんにく、しょうが | 各1片 | ||
| B | |||
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 大さじ3 | ||
| 砂糖、ごま油 | 各小さじ1 | ||
作り方
- 器にレタス、ベビーリーフ、パクチーを入れ、トマトと豆腐をのせる。
- Aを全てみじん切りにし、BとあえてSTEP1にかける。
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エスニックとポン酢の融合試したいです。招福🎵😺