ご飯がススム！甘辛旨い！海鮮パエリア

「ご飯がススムキムチ」とヤマサがコラボした、おいしい鍋つゆ「ヤマサご飯がススム　キムチ鍋つゆ」♪フライパンひとつでどどーん！と豪快！！甘っ辛っ旨い海鮮パエリアに大変身させました。

■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る

作り方

ピーマンはへたとわたを取りのぞき1cm幅の縦切りするに。しめじは石突を取り除い手でほぐす。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ピーマン、しめじを入れて熱し、しめじがさっと炒め取り出し、ピーマンは表面に焼き色がつくまでしっかりと炒め取り出す。
STEP2の空いたフライパンに（油はふかずにそのまま）えびとあさりを入れ炒め、火が通ったら取り出す。
STEP3の空いたフライパンに（油はふかずにそのまま）玄米を入れ、つややかに透き通るまで炒める。
ホールトマトと「ヤマサご飯がススム　キムチ鍋つゆ」を加え強火にし、トマトをへらでつぶしながら煮込み、沸騰したら弱火にし、STEP2、STEP3を加え、蓋をして汁気がほどよくなくなり（20分前後）、玄米が好みのかたさになるまで煮込む。（時々へらで混ぜる）
レモンをくし切りにして添え、ぎゅっ！とたっぷりと絞りかけ混ぜて頂く。
仕上げにレモンをたっぷりとかけることで、よりおいしさが引き立ちます♪

人数	4~6人分
調理時間	40分
カロリー(１人分)	309kcal
塩分(１人分)	3.2 g
レシピ制作者	青山清美／金魚

材料

玄米			2合
ヤマサご飯がススム　キムチ鍋つゆ			1袋(750ml)
有頭えび（赤えび）			4尾
あさり（むき身）			100g
ピーマン（赤・緑）			各2個
しめじ			1袋(100g)
ホールトマト（ジュース漬け缶詰から）			2個
にんにく（きざみ）			小さじ2
オリーブオイル			50ml
レモン			1個

玄米でパエリアを作ると、白米よりも粘りが出ず、べちゃっとならずに、お米の粒がぷちぷちっとした食感で完成します。

このレシピは

ヤマサご飯がススム　キムチ鍋つゆ

を使っています

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作り方

ピーマンはへたとわたを取りのぞき1cm幅の縦切りするに。しめじは石突を取り除い手でほぐす。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ピーマン、しめじを入れて熱し、しめじがさっと炒め取り出し、ピーマンは表面に焼き色がつくまでしっかりと炒め取り出す。
STEP2の空いたフライパンに（油はふかずにそのまま）えびとあさりを入れ炒め、火が通ったら取り出す。
STEP3の空いたフライパンに（油はふかずにそのまま）玄米を入れ、つややかに透き通るまで炒める。
ホールトマトと「ヤマサご飯がススム　キムチ鍋つゆ」を加え強火にし、トマトをへらでつぶしながら煮込み、沸騰したら弱火にし、STEP2、STEP3を加え、蓋をして汁気がほどよくなくなり（20分前後）、玄米が好みのかたさになるまで煮込む。（時々へらで混ぜる）
レモンをくし切りにして添え、ぎゅっ！とたっぷりと絞りかけ混ぜて頂く。
仕上げにレモンをたっぷりとかけることで、よりおいしさが引き立ちます♪

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