長芋の甘辛そぼろ和え

作り方

1. 長芋は皮付きのまま輪切りにし、オーブン皿にキッチンペーパーをしき長芋をのせて軽く塩を振り、オーブンで10分ずつ両面を焼く。
2. フライパンにこめ油をしきスライスしたにんにく・豚挽き肉・赤唐辛子を炒める。
3. STEP2に日本酒、甜麺醤、「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」の順番に加えていきながら全体を絡めて炒める。
4. オーブン皿から長芋を取り出しお皿に盛り付け、STEP3の肉そぼろをのせて完成。