紫キャベツとにんじんのラペ

紫×オレンジのハロウィンカラーのサラダです。しゃきしゃきとした食感もよく、グレープフルーツのほろ苦さが、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の風味と不思議とマッチします。
人数4人分(作りやすい量)
調理時間20分
カロリー(1人分)56kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
紫キャベツ100g
にんじん1本(約100g)
グレープフルーツ1個
小さじ1/4
A
ヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1
EXVオリーブオイル小さじ2
小さじ1
塩 ひとつまみ

作り方

  1. 紫キャベツ、にんじんはそれぞれ千切りにする。ボウルに入れ塩(小さじ1/4)をいれてざっと混ぜる。
  2. グレープフルーツは皮をむき房をはずしてざっくりほぐし、STEEP1にいれる。
  3. 別のボウルにAを入れてよく混ぜ、STEP2に加えて混ぜる。
    保存は冷蔵庫で3~4日です。
このレシピに対するコメント

彩りがハロウィンっぽくて可愛いです。

2021.10.26

グレープフルーツの淡い酸味がサラダの軽やかさを奏でる味わいになるのでしょうか。食べたいです。昆布つゆ白だしの味付けが和む1品に仕上げる。招福🎵グッド😃⤴⤴🐱

2021.10.24

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