豆腐のふわふわツナマヨつくね

肉を使わず、豆腐とツナだけで作ったつくねは食感がもちもちで、満足感もバツグン！「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味がつくねとよくからみ、しっとり感倍増。

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作り方

2枚重ねたキッチンペーパーで豆腐を包み、耐熱容器に置いてレンジ（600W）で3分加熱し、ペーパーを開いて粗熱を取る。
ボウルにSTEP1を入れてしっかり崩し、Aを加えて混ぜる。
フライパンにごま油をひいて中火にかけ、しっかり熱したらSTEP2をスプーンで落として焼く。
柔らかい生地なので、成形をすることはできないためスプーンで落として焼きます。スプーンは2本使うと簡単。裏返す時はフライパンの淵を使って滑らせるようにすると簡単に出来ます。
焼き色がしっかりついたら裏返して両面焼く。
器に盛り、「ヤマサ昆布ぽん酢」につけていただく。

人数	2人分
調理時間	12分
カロリー(１人分)	293kcal
塩分(１人分)	2.4 g
レシピ制作者	奥田和美/たっきーママ

材料

豆腐（絹）			300g
ごま油			大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢			適量
	A
	ツナ缶（オイルを切る）		1缶
	万能ねぎ（小口切り）		ひとつかみ
	片栗粉、薄力粉		各大さじ2
	マヨネーズ		大さじ1
	塩		小さじ1/4
	しょうが（チューブ）		3cm

このレシピは

ヤマサ昆布ぽん酢

を使っています

作り方

2枚重ねたキッチンペーパーで豆腐を包み、耐熱容器に置いてレンジ（600W）で3分加熱し、ペーパーを開いて粗熱を取る。
ボウルにSTEP1を入れてしっかり崩し、Aを加えて混ぜる。
フライパンにごま油をひいて中火にかけ、しっかり熱したらSTEP2をスプーンで落として焼く。
柔らかい生地なので、成形をすることはできないためスプーンで落として焼きます。スプーンは2本使うと簡単。裏返す時はフライパンの淵を使って滑らせるようにすると簡単に出来ます。
焼き色がしっかりついたら裏返して両面焼く。
器に盛り、「ヤマサ昆布ぽん酢」につけていただく。

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