ぶっかけ鶏塩うどん

作り方

1. 蒸し鶏は常温で解凍しておく。みょうがは薄い輪切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
2. うどんをゆでて氷水でしめ、器に盛りつける。
3. 「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」と水を混ぜておく。
4. STEP2にSTEP1、大根おろし、かつお節、揚げ玉を盛りつけ、STEP3をかける。