カオマンガイ

作り方

1. 鶏もも肉はフォーク等で皮目を刺し、塩・こしょうをし、「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」5gをまぶす。
2. 炊飯器に洗った米をセットし、「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」40gと水を目盛の1割減のところまで入れ、STEP1を皮目を下にしてのせ、炊飯する。
3. 炊き上がったら、鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯の上にのせて盛りつける。お好みで、スイートチリソースを添える※飾りにきゅうり、トマト、パクチーを添えました。