炊飯ジャーで手羽元のトマト煮

炊飯ジャーの釜に材料を入れて炊くだけで、おいしいホロホロ手羽のトマト煮ができます。パンと相性がいいので、ごはんを炊かなくても大丈夫です。

ポイント
調理後、匂い移りを防ぐためにも、釜や内蓋などは放置せず、すぐに洗いましょう。

作り方

玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。手羽元の表面にフォークで数カ所穴をあけておく。Aはボウルで混ぜ合わせておく。
炊飯ジャーの釜に玉ねぎ、しいたけを入れて混ぜ、その上に手羽元を並べる。
STEP2に混ぜ合わせたAを加え、半分に折ったローレルを入れる。肉が出ないように上を平らにならし、白米の炊飯コースで炊く。
炊き上がったら味見をし、塩気が足りないようなら塩を足し、こしょうを加える。
皿に盛り、パルミジャーノをふりかけ、粗びき黒こしょうをひく。あればパセリを添えて完成。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	396kcal
塩分(１人分)	3.3 g
レシピ制作者	神田智美

材料

鶏肉（手羽元）			8本
玉ねぎ			1/2個
しいたけ			大1枚
	A
	カットトマト		1パック(固形180g、総量300gのもの)
	水		100ml
	コンソメ顆粒		小さじ1
	はちみつ		小さじ1
	ヤマサ絹しょうゆ減塩		大さじ1/2
	塩		小さじ1/2
ローレル（乾燥）			1枚
塩・こしょう（仕上げ用）			適量
パルミジャーノ（削ったもの）、粗びき黒こしょう			適量
パセリ			あれば

パルミジャーノはお好みの粉チーズでも代用可能です。

このレシピは

ヤマサ絹しょうゆ減塩

を使っています

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作り方

玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。手羽元の表面にフォークで数カ所穴をあけておく。Aはボウルで混ぜ合わせておく。
炊飯ジャーの釜に玉ねぎ、しいたけを入れて混ぜ、その上に手羽元を並べる。
STEP2に混ぜ合わせたAを加え、半分に折ったローレルを入れる。肉が出ないように上を平らにならし、白米の炊飯コースで炊く。
炊き上がったら味見をし、塩気が足りないようなら塩を足し、こしょうを加える。
皿に盛り、パルミジャーノをふりかけ、粗びき黒こしょうをひく。あればパセリを添えて完成。

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