カリカリじゃこピーのお豆腐サラダ
しらす・にんにく・ごま・ピーナッツをたっぷり、カリカリに炒めて作る具沢山ドレッシング。甘酸っぱくて香ばしい、食感も楽しいおかずサラダです。
作り方
- レタス・きゅうりは細切りに、トマトをひとくち大にカット。かいわれは根元を落とす。 豆腐はペーパーで包んで水切りをし、食べやすい大きさに手でちぎる。
- ピーナッツ・ニンニクをみじん切りにする。
- ごま油を弱火で熱し、STEP2・しらす・ごまを加え5～6分、カリカリに炒める。 粗熱をとり、Aを混ぜる。
- 器にSTEP1を盛り、STEP3を全体にかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 317kcal |
| 塩分(１人分) | 1.9 g |
| レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
| 豆腐 | 150g | ||
| レタス | 1/2個 | ||
| トマト | 1個 | ||
| きゅうり | 1/2本 | ||
| かいわれ | 1/2パック | ||
| しらす | 20g | ||
| ピーナッツ | 15g | ||
| にんにく | 1片(約7g) | ||
| ごま | 小さじ1 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ2 | ||
| みりん | 大さじ2 | ||
| ごま油 | 大さじ2 | ||
サラダはお好みの物で、ドレッシングはブロッコリーやカボチャなど温野菜にかけてもおいしくいただけます。
作り方
- レタス・きゅうりは細切りに、トマトをひとくち大にカット。かいわれは根元を落とす。 豆腐はペーパーで包んで水切りをし、食べやすい大きさに手でちぎる。
- ピーナッツ・ニンニクをみじん切りにする。
- ごま油を弱火で熱し、STEP2・しらす・ごまを加え5～6分、カリカリに炒める。 粗熱をとり、Aを混ぜる。
- 器にSTEP1を盛り、STEP3を全体にかける。
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サラダは大好き。
食感がいいサラダ、芳ばしいサラダ、味わい深いサラダですね。招福🎵グッド😃⤴⤴😺
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