じゃがバタチキン
フライパン一つで作る簡単メインおかず。鶏肉とじゃがいもでボリューム満点！バターと「ヤマサ 鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」を合わせて旨味あるコクと香り高さを加え、ごはんが進む照り焼き風に仕上げています。
ポイント
ブロッコリーは炒めて調味する間に火が通るので、下ゆでの必要はありません。じゃがいもの皮はお好みでむいてください。
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。じゃがいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。
- フライパンにバターを入れて中火にかけ、STEP1を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
- 鶏肉とじゃがいもに火が通ったらブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。合わせたAを加えて汁気が少なくなるまで全体に絡める。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 391kcal |
| 塩分(１人分) | 2.1 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| 鶏もも肉 | 1枚 | ||
| 塩・こしょう | 少々 | ||
| じゃがいも | 1個(150g) | ||
| ブロッコリー | 6房 | ||
| バター | 10g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ 鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ | 大さじ1 | ||
| みりん | 大さじ1 | ||
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。じゃがいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。
- フライパンにバターを入れて中火にかけ、STEP1を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
- 鶏肉とじゃがいもに火が通ったらブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。合わせたAを加えて汁気が少なくなるまで全体に絡める。
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ボリューム満点のおかず、おつまみにも相性いいですね。招福🎵😺
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