じゃがバタチキン

フライパン一つで作る簡単メインおかず。鶏肉とじゃがいもでボリューム満点!バターと「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」を合わせて旨味あるコクと香り高さを加え、ごはんが進む照り焼き風に仕上げています。

ポイント
ブロッコリーは炒めて調味する間に火が通るので、下ゆでの必要はありません。じゃがいもの皮はお好みでむいてください。

人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)391kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
鶏もも肉1枚
こしょう少々
じゃがいも1個(150g)
ブロッコリー6房
バター10g
A
ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。じゃがいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。
  2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、STEP1を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
  3. 鶏肉とじゃがいもに火が通ったらブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。合わせたAを加えて汁気が少なくなるまで全体に絡める。
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