じゃがバタチキン

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。じゃがいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。
2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、STEP1を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
3. 鶏肉とじゃがいもに火が通ったらブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。合わせたAを加えて汁気が少なくなるまで全体に絡める。