キムチ入り鶏すき焼き
経済的な鶏もも肉で作るすき焼き、キムチも加えてピリ辛な仕上がりです。キムチの辛味も溶き卵でマイルドに。濃い目の味付けが、お酒にもごはんにもピッタリです。
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作り方
- 鶏もも肉とAは食べやすくカットする。しめじは石づきを取る。
- すき焼き鍋、又は厚手の鍋にサラダ油小さじ1を熱し鶏もも肉を軽く炒める。キムチを加え「ヤマサすき焼専科」を注ぎ沸騰させる。キムチの塩分が加わるので水を適量加えて味を調整する。
- STEP2にA、しめじ、もやしを加えて煮る。お好みで溶き卵につけていただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 572kcal |
| 塩分(１人分) | 4.7 g |
| レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
| 鶏肉（もも） | 1枚(300g) | ||
| 白菜キムチ | 150g | ||
| ヤマサすき焼専科 | 200ml | ||
| 水 | お好み量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 焼き豆腐 | 1/2丁 | ||
| 白菜 | 200g | ||
| 春菊 | 1/2パック | ||
| 長ねぎ | 1本 | ||
| しいたけ | 4枚 | ||
| しめじ | 1/2パック | ||
| もやし | 1/2パック | ||
| 卵 | 2個 | ||
具材の種類や分量は目安です。お好みで調整しお楽しみください。
作り方
- 鶏もも肉とAは食べやすくカットする。しめじは石づきを取る。
- すき焼き鍋、又は厚手の鍋にサラダ油小さじ1を熱し鶏もも肉を軽く炒める。キムチを加え「ヤマサすき焼専科」を注ぎ沸騰させる。キムチの塩分が加わるので水を適量加えて味を調整する。
- STEP2にA、しめじ、もやしを加えて煮る。お好みで溶き卵につけていただく。
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キムチ入れると病み付きになる味わいになるような気がします。招福🎵😺
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