春キャベツと桜えびの和風ナムル

やわらかな春キャベツと桜えびを組み合わせ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けした和風ナムルです。韓国ナムルはごま油、塩、しょうゆ、にんにく、砂糖、すりごま、だしの素などで味を調えますが「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油の風味で、春キャベツの色はそのままに、調和のとれたおいしいナムルに仕上がります。
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人数2人分
調理時間10分

(キャベツを冷ます時間を除く)

カロリー(1人分)63kcal
塩分(1人分)1.1 g
レシピ制作者長岡美津惠.
材料
春キャベツ150g
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
ごま油小さじ1
しょうが(千切り)3g
釜揚げ桜えび30g
白ごま少々
釜揚げ桜えびは釜揚げしらすやカニカマでも代用可能です。

作り方

  1. 春キャベツは芯を取りひと口大にカットする。鍋に湯を沸かし春キャベツを40秒ゆでザルにあけて、そのまま冷ましておく。
  2. キャベツの水気を軽く絞りボウルに入れる。Aを加えて味を調えた後、釜揚げ桜えびと白ごまを加えてザックリ和える。
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