たらと白菜のおろしのせ蒸し煮

作り方

1. たらは食べやすい大きさに切り、白菜も同様に切っておく。
2. 土鍋に白菜を下に敷いてから鱈の切り身をのせて、酒・水・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を振りかけて蓋をし、弱火で土鍋を温めてから強火にし、蓋の穴から蒸気が出てから10分程度蒸し煮にする。たらに火が通っていたら、大根おろしをちらし、もう一度蓋をして軽く蒸したら完成。
3. とんすいなどの小鉢に「ヤマサ まる生ぽん酢」・小口切りに切った小ねぎ・七味唐辛子を入れたたれを用意し、温かいうちにたらと白菜をたれにつけながらいただく。