レンジで簡単うま煮

作り方

1. ごぼうとにんじんは小さめのひとくち大の乱切りにする。れんこんはいちょう切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、4等分に切る。鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうとれんこんはさっと水にさらす。
2. すべての材料を耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
3. 一度取り出して混ぜ、再度同様に5分加熱する。