そば団子入り寄せ鍋

ひと味変えて楽しむ♪定番鍋のアレンジレシピ。そば粉で作ったそば団子を寄せ鍋に入れてちょっといつもと気分が変わる寄せ鍋はいかがですか?「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は鍋つゆとしてもおいしく使えます。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)250kcal
塩分(1人分)3.5 g
レシピ制作者マッキー(@mackinpo)
材料
<そば団子>
そば粉100g
200g
小さじ1/2
<寄せ鍋具材>
すけそうだら1匹分
しめじ適量
にんじん適量
白菜適量
焼き豆腐適量
白ねぎ適量
春菊適量
<鍋つゆ>
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml
400ml

作り方

  1. そば団子を作る。鍋にそば粉と塩と水を入れて泡立て器でよく混ぜてから強火にかけ、木べらで焦がさないよう素早くかき回し、粘りが出始めたら弱火にし表面が滑らかになったら火を止めて、スプーン2つを使って団子を作る。
  2. 寄せ鍋用の鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を入れて寄せ鍋具材を入れて火にかける。
  3. 全体が煮立ったらそば団子を加えて、そば団子が温まったら完成。
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