柿と春菊の秋のデリサラダ

生の春菊は葉がやわらかく、独特の苦味も少ないのでサラダにぴったり。柿の甘さと合わせて秋のサラダに仕上げました。しょうゆベースのドレッシングは和洋さまざまなサラダに合わせて楽しめます。