鮭ときのこの香りつゆバターごはん

鮭ときのこと「ヤマサ昆布つゆ」の旨味。バターのコクがたまらない混ぜごはん。冷めてもおいしいので、おにぎりにしても!
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)543kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者Yuu
材料
鮭(甘塩)2切れ
しめじ1袋(100g)
えのき小1袋(100g)
ご飯(あたたかいもの)400g
バター10g
A
大さじ1
みりん小さじ1
B
ヤマサ昆布つゆ小さじ1/4
少々
青じそ(お好みで)適量
きのこは、お好きなきのこの組み合わせでOK!

作り方

  1. しめじは、石づきをとってほぐし、えのきは石づきを切り落として長さを半分に切る。
  2. フライパンを中火で熱し、甘塩鮭を焼く。両面焼けたらAを絡めて取り出し、身をほぐす。
    くっつきやすいフライパンの場合は、鮭を焼く際、油を少量加えてください。
  3. 同じフライパンにバターを中火で熱し、STEP1を炒める。しんなりしたらBを加えて絡める。
  4. ボウルにあたたかいご飯・STEP2・STEP3を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで青じその千切りをトッピングする。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「鮭ときのこの香りつゆバターごはん」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?