鮭の和風マヨパン粉焼き
鮭を使った簡単ホイル焼き。トースターにお任せだからラクチン!マヨネーズのコクと「ヤマサ昆布つゆ」の旨味で魚がグンと食べやすく!パン粉をふることでサクサク食感がアクセントに!
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作り方
- 生鮭はAを絡め、10分ほど置いて水気を拭き取る。鮭は、余分な水気を拭き取ることで臭みを取り除きます。
- アルミホイルにSTEP1を1枚ずつ並べ(四方を土手のように囲む)、合わせたBを半量ずつかける。パン粉を散らし、オーブントースター(1300W・温度設定ができれば230℃)で10分ほど焼く。お好みで刻みパセリを散らす。焼いている途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 (下味をつける時間を除く) |
カロリー(1人分) | 256kcal |
塩分(1人分) | 1.6 g |
レシピ制作者 | Yuu |
材料
生鮭 | 2切れ | ||
パン粉 | 大さじ2〜3 | ||
A | |||
---|---|---|---|
酒 | 小さじ2 | ||
塩・こしょう | 少々 | ||
B | |||
玉ねぎ(みじん切り) | 1/8個 | ||
マヨネーズ | 大さじ2 | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
パセリ(お好みで) | 適量 |
作り方
- 生鮭はAを絡め、10分ほど置いて水気を拭き取る。鮭は、余分な水気を拭き取ることで臭みを取り除きます。
- アルミホイルにSTEP1を1枚ずつ並べ(四方を土手のように囲む)、合わせたBを半量ずつかける。パン粉を散らし、オーブントースター(1300W・温度設定ができれば230℃)で10分ほど焼く。お好みで刻みパセリを散らす。焼いている途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
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