まるごとピーマンの肉詰め照り焼き

作り方

1. ピーマンは縦半分に切り、固いヘタのみ除く。玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに合挽き肉と塩、こしょうをいれ粘りがでるまでよく混ぜる。玉ねぎ、Aを加えさらによく混ぜ6等分する。
3. ピーマンの内側に薄力粉少々（分量外）をうすく降る。スプーンを使い、STEP2をすき間なく詰めて形を整える。上からも薄力粉少々（分量外）をはたく。
   中にチーズをいれてもおいしいです。STEP3でピーマンに肉ダネを詰めるとき、スプーンで差し込むようにするとすき間までしっかりと詰められます。
4. フライパンに油を熱し、STEP3の肉の面を下にして並べる。焼き色がついたら返し、蓋をして弱火で中まで火を通す（4〜5分）。蓋をはずし、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をいれ、ピーマンに絡める。