みんなのレシピ:これ!うま!! ボンゴレスープパスタ
ボンゴレビアンコのスープ仕立て。あさりのお出汁とにんにくもたっぷりと。白ワインと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のコラボも不思議と合います。残ったスープはご飯を入れてリゾットにするのもおすすめです。
作り方
- あさりは砂抜きをし、ひとつずつきれいに洗っておく。
- パスタを固めにゆでる。
- フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくと輪切り唐辛子を入れて火をつける。
- にんにくの香りがしてきたらあさりを入れ、白ワインを回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。
- あさりがパカッと開いたら水(またはお湯)と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、固めにゆでたSTEP2のパスタも加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り付け、熱々スープと一緒にいただく。あさりの塩加減により「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の量を調節してください。
人数 | 1人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 732kcal |
塩分(1人分) | 4.0 g |
レシピ制作者 | かおちゃんさま |
材料
パスタ | 100g | ||
あさり | 200gほど | ||
にんにく | 適量 | ||
唐辛子(輪切り) | 適量 | ||
オリーブオイル | 大さじ2 | ||
白ワイン | 50cc | ||
水 | 300cc | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ2~3 | ||
菜の花(トッピング) | お好みで |
作り方
- あさりは砂抜きをし、ひとつずつきれいに洗っておく。
- パスタを固めにゆでる。
- フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくと輪切り唐辛子を入れて火をつける。
- にんにくの香りがしてきたらあさりを入れ、白ワインを回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。
- あさりがパカッと開いたら水(またはお湯)と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、固めにゆでたSTEP2のパスタも加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り付け、熱々スープと一緒にいただく。あさりの塩加減により「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の量を調節してください。
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出汁を味わいたいです。招福🎵😺
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