みんなのレシピ:これ!うま!! ボンゴレスープパスタ

ボンゴレビアンコのスープ仕立て。あさりのお出汁とにんにくもたっぷりと。白ワインと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のコラボも不思議と合います。残ったスープはご飯を入れてリゾットにするのもおすすめです。
人数1人分
調理時間15~20分
カロリー(1人分)732kcal
塩分(1人分)4.0 g
レシピ制作者かおちゃんさま
材料
パスタ100g
あさり200gほど
にんにく適量
唐辛子(輪切り)適量
オリーブオイル大さじ2
白ワイン50cc
300cc
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2~3
菜の花(トッピング)お好みで

作り方

  1. あさりは砂抜きをし、ひとつずつきれいに洗っておく。
  2. パスタを固めにゆでる。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくと輪切り唐辛子を入れて火をつける。
  4. にんにくの香りがしてきたらあさりを入れ、白ワインを回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。
  5. あさりがパカッと開いたら水(またはお湯)と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、固めにゆでたSTEP2のパスタも加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り付け、熱々スープと一緒にいただく。
    あさりの塩加減により「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の量を調節してください。
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