ひよこ豆とサラダチキンの冷たいタパス

作り置きOK!ひよこ豆とサラダチキン、良質なタンパク質をたっぷりプラスしたデリ風タパス。アリオリで作るスペイン風マヨネーズに「ヤマサ 絹しょうゆ」を混ぜ、ほんのり和風味に仕上げました。
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る
人数6人分
調理時間20分
カロリー(1人分)305kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
ひよこ豆(水煮)100g
キャベツ1/4個(約400g)
サラダチキン1個(約120g)
かいわれ1パック
A
にんにく1片
牛乳大さじ2
ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2
オリーブ油150ml
小さじ1

作り方

  1. キャベツを1cm角にカット。塩をもんで10分ほどおき、汁気をしっかり絞る。
  2. サラダチキンを食べやすい大きさに手で裂く。かいわれの根元を落とし、汁気を絞る。
  3. にんにくをすりおろす。ボウルにAを混ぜ、ホイッパーで攪拌しながらオリーブ油を少量ずつ加え乳化させる。
    オリーブ油は分離しやすい為、少量ずつ加えながらしっかり乳化させます。
  4. STEP3にSTEP1・2を和える。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「ひよこ豆とサラダチキンの冷たいタパス」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?