あんかけかた焼きそば

海鮮のうま味たっぷりのとろーりあんかけを簡単に作れます。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)385kcal
塩分(1人分)8.2 g
材料
かた焼きそば1玉(50g)
キャベツ80g
しいたけ10g
にんじん10g
玉ねぎ10g
チンゲン菜20g
いか(冷凍)30g
むきえび(冷凍)25g
小柱(冷凍)20g
210ml
ヤマサ 貝だしつゆ(業務用濃縮)30ml
サラダ油2.5ml
A
片栗粉5g
30ml

作り方

  1. キャベツは1~2cm角にざく切り、しいたけ・玉ねぎはスライス、にんじんは薄めの短冊切り、チンゲン菜は葉と茎を分け、茎をそぎ切りする。
  2. いか・むき海老・小柱は湯通しする。
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、STEP2、STEP1の順に入れ炒める。
  4. 野菜に火が通ったら水・「ヤマサ 貝だしつゆ(業務用濃縮)」を入れ、一煮立ちしたらAでとろみをつける。
  5. かた焼きそばを皿にひろげて、STEP4をかける。
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