鶏ささ身deスティック唐揚げ

男子もお子様も喜ぶスティック唐揚げ。下味不要&揚げ焼きでできるので、忙しい日にもラクラク!手づかみで食べれるので、おもてなしや家飲みでも大活躍間違いなしです!
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)470kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者Yuu.
材料
鶏肉(ささみ)5〜6本(300g)
A
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
マヨネーズ各大さじ1
砂糖小さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ1/2
こしょう少々
片栗粉大さじ5
サラダ油大さじ3
鶏ささみは、鶏むね肉でも代用可能です。

作り方

  1. 鶏ささみは、フォークで数カ所穴をあけ、斜め3等分のステイック状に切る。Aと共にポリ袋に入れてよく揉み込む。
    STEP1の後に下味冷凍が可能です。
  2. STEP1のポリ袋に片栗粉大さじ1を入れてよく揉み込む。粉っぽさがなくなったら新しいポリ袋に入れ、残りの片栗粉を加えて上下にふり、まんべんなくまぶす。
    片栗粉は2度に分けてつけると、しっかりつきます。
  3. フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、STEP2を入れる。3分ほど揚げ焼きしたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら油を切る。
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