豚バラチーズのお好み焼き
とろけるチーズとカリッと香ばしい豚肉でこどもが喜ぶお好み焼き！
お好み焼き粉がなくてもOK！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えた生地とソースでだしのうま味をダブルに感じる一品です。
作り方
- 山芋はすりおろす。キャベツは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。
- ボウルに小麦粉、A 、卵を加えて混ぜ合わせる。キャベツ、小ねぎ、天かす、山芋を加えて混ぜる。
- フライパンに油を入れて中火で温め、STEP2を半量入れて、上に豚肉を半量並べ、焼き色がついたら裏返す。チーズをかけ、蓋をして5分蒸し焼きにする。これを2枚作る。ソースをかけ、お好みで、青のり、花かつおをのせる。豚肉は長ければ、あらかじめ適当な長さに切ってください。
- ＜自家製お好みソース＞ 小鍋にすべての材料を入れて混ぜ、さっと煮詰める。 （耐熱容器に入れて、電子レンジで軽くあたためる。）
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 600kcal |
| 塩分(１人分) | 3.1 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| 小麦粉 | 80g | ||
| 山芋 | 100g | ||
| キャベツ | 300g | ||
| 小ねぎ | 5本 | ||
| 豚肉（ばら薄切り） | 6枚(60g) | ||
| 卵 | 2個 | ||
| 天かす | 大さじ1～2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 小さじ2 | ||
| 水 | 80ml | ||
| 油 | 適量 | ||
| 青のり・花かつお | 適量 | ||
| チーズ（ピザ用） | 適量 | ||
| ＜自家製お好みソース＞ | |||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ1 | ||
| 中濃ソース | 大さじ2 | ||
| ケチャップ | 大さじ1 | ||
作り方
- 山芋はすりおろす。キャベツは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。
- ボウルに小麦粉、A 、卵を加えて混ぜ合わせる。キャベツ、小ねぎ、天かす、山芋を加えて混ぜる。
- フライパンに油を入れて中火で温め、STEP2を半量入れて、上に豚肉を半量並べ、焼き色がついたら裏返す。チーズをかけ、蓋をして5分蒸し焼きにする。これを2枚作る。ソースをかけ、お好みで、青のり、花かつおをのせる。豚肉は長ければ、あらかじめ適当な長さに切ってください。
- ＜自家製お好みソース＞ 小鍋にすべての材料を入れて混ぜ、さっと煮詰める。 （耐熱容器に入れて、電子レンジで軽くあたためる。）
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