手羽元と白菜の無水うま煮
作り方
- 白菜はざく切りにする。しょうがは薄切りにする。
- 鍋にごま油をひき、中火にかけて鶏手羽元を焼く。表面に焼き色が付いたらSTEP1とAを入れて蓋をし、10分蒸し煮にする。途中で一度全体を混ぜて味を染み込ませる。
- 器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけていただく。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 391kcal |
塩分(1人分) | 1.5 g |
レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
鶏手羽元 | 6本 | ||
白菜 | 1/8個(300g) | ||
しめじ | 1/2袋 | ||
しょうが | 1かけ | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1と1/2 | ||
みりん | 大さじ1 | ||
酒 | 大さじ1 | ||
ごま油 | 大さじ1/2 | ||
七味唐辛子 | 少々 |
作り方
- 白菜はざく切りにする。しょうがは薄切りにする。
- 鍋にごま油をひき、中火にかけて鶏手羽元を焼く。表面に焼き色が付いたらSTEP1とAを入れて蓋をし、10分蒸し煮にする。途中で一度全体を混ぜて味を染み込ませる。
- 器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけていただく。
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白菜に旨味しみしみです。招福🎵😺
白菜の消費にもなるしとても美味しそうですね!
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